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Hygieneschulung für Personal in Betriebsstätten Die Schulung richtet sich an alle Mitarbeitenden, die mit der Verarbeitung, Zubereitung oder dem Umgang von Lebensmitteln betraut sind und sich mit den aktuellen Hygienevorgaben und HACCP-Richtlinien auskennen sollen. Inhalte der Schulung: Grundlagen der Lebensmittelhygiene HACCP-System und dessen Anwendung in der Praxis Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte in…
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